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1. 鄂尔多斯十大特色美食

1、鄂尔多斯十大特色美食

鄂尔多斯的十大特色美食包括：手把肉 黄河鲤鱼 酸烩菜 猪灌肠 酸饭 奶食 红腌菜 羊油馓子 沙果 米凉粉 羊背子 此外，还有鄂尔多斯小吃——巧手花馍、豌豆豆面、驴肉碗砣、黄米糕圈、小米凉粉、糜米酸粥和沙葱土豆泥等多种美食。这些美食具有丰富的种类和独特的风味。

鄂尔多斯十大特色美食分别是：蒙式奶食、酸饭、红腌菜、碗坨、沙葱土豆泥、豌豆豆面、巧手花馍、酪蛋子、黄米糕圈、小米凉粉。蒙式奶食 蒙式奶食是鄂尔多斯名小吃之一，品种丰富种类繁多，分食品和饮料两大类。

羊肉泡馍：鄂尔多斯以羊肉为主要食材，羊肉泡馍是当地非常有名的小吃。它由炖煮的羊肉和面片组成，口感丰富，味道鲜美。烤全羊：鄂尔多斯是蒙古族聚居地区，烤全羊是当地的传统美食。整只羊用特制的调料腌制后，放在火上慢慢烤制，肉质鲜嫩多汁，香气四溢。

手抓羊肉：这是内蒙古地区最具代表性的传统美食之一。选用新鲜的羊肉，经过腌制和烹饪后，用手撕下肉块，口感鲜嫩多汁，香气四溢。烤全羊：内蒙古地区的传统烧烤美食，选用整只羊进行烤制。烤全羊外皮酥脆，内部肉质鲜嫩，香气扑鼻，是一道不可错过的美食。

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