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1. 蔬菜价格上涨了,国家严控,蔬菜价格下跌了,国家采取了什么样的措施,这些...

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三是及时进行储备的投放。四是我们进一步完善流通体系建设的长效机制，主要是进一步加强了蔬菜的预冷和冷藏设施的建设。如果蔬菜从田头到商场一直是在常温下运输的话，会降低蔬菜的新鲜度，加大蔬菜的损耗。西方国家的冷链运输是非常完善的。

一是组织生产调度。切实加强蔬菜生产，特别是南方地区的快生菜和北方地区的大棚菜生产，推动本地自给率较低的城市积极对接外地货源、提前签订合同。二是强化产销衔接。保障蔬菜运输畅通、配送到位，充分利用平价商店等渠道稳定蔬菜价格。三是加强储备调节。

采取有力的措施，协调各方面的力量，打通蔬菜运输的渠道，加强对蔬菜生产、流通、消费各环节的信息监测，及时发布相关信息，积极引导蔬菜种植户、经营者合理安排生产和经营活动，稳定市场预期，确保蔬菜供应不断档、不脱销，让蔬菜的供应平衡。

措施一：加大菜品供应上海菜价上涨后，为了进一步稳定市场中的菜品价格，上海市相关部门采取十分有效的方案，全国多个城市源源不断地向上海运送蔬菜。以四川都江堰为例，127吨蔬菜到达上海。加大菜品供应的同时，逐渐弥补城市中的蔬菜供应和需求缺口，从而达到根本目的。

就以临沂市为例，该地方黄瓜种植面积位居全国第一，但是前段时间因为受暴雨影响，后来极端天气又导致蔬菜大量死亡，因此瓜果产量比去年减少了很多。产量降低黄瓜价格不断上涨，相比去年已经上涨了210%。

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