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1. 返乡青年创业做农产品加工,需注意哪些食品安全问题?

1、返乡青年创业做农产品加工,需注意哪些食品安全问题?

从事食品加工的从业者，都必须遵守食品标识法规： 包装上必须详细列出产品的原料、成分、添加物质、保存期限、热量及营养标示等。

温度控制：在食品加工过程中，温度控制是非常重要的。一些食品需要在特定的温度下进行处理，以保证其质量和安全性。例如，冷冻食品需要在低温下储存和运输，熟食需要在高温下烹饪。

二）农业投入品残留的污染。农业投入品残留是指在农业生产中使用农药、兽药、鱼药、化肥、饲料、添加剂、激素和抗生素等投入品后，有一部分投入品直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、肉类、水产品等农产品中的现象。

主要注意三方面的问题，第一，办好执照。食品加工类的商品一旦出事，后果不堪设想，有可能会面临牢狱之灾，在办工厂时要把牌照办理好，不能做三无产品。第二，着重卫生问题。

避免食用可能含有毒素的食品。总之，食品安全问题涉及多个方面，需要政府、企业和个人共同努力，从源头到餐桌确保食品的安全。消费者在日常生活中应增强食品安全意识，学会正确选择和处理食品，以保障自己和家人的健康。

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